额吉

　　借力旅游业发展，和静县额勒再特乌鲁乡察汗乌苏村的锅盔火了。4月15日，在察汗乌苏村的“额吉锅盔”作坊里，4位大妈正忙得不亦乐乎。两位忙着和面，另外两位坐在烤炉边，用平底铁锅烤锅盔。 　　“因为锅盔销量一直不错，我们现在两班倒。”“额吉锅盔”作坊负责人阿勒腾毕力格说。 　　锅盔又叫干馍，是当地的传统面食，如今已成为一道特色美食。当地的锅盔在和面时加入了鸡蛋...